Idg så körde jag bil för första gången, riktigt läskigt var det, haha!

Han som var min lärare bröt lite så det var ibland svårt att förstå honom, men han var väldigt snäll och hade tålamod så det funkade bra ändå:) Vi gick igenom grunderna först och sen fick jag svänga lite och backa typ, skitkul var det!

Happy easterrrr!

Nejmen, bakade cupcakes igår, och eftersom att det är påsk och allt så blev jag lite inspirerad av det och körde på påsk-stuket, vad tycks?:)

Älskar verkligen den mint-aktiga, gröna färgen, speciellt den på sista bilden,haha, den blev av nån annledning extremt grön:P

Smaken av hallon och päron var faktiskt en riktigt god kombination, men det var ett litet problem när jag hade tagit ut muffinen ur ugnen: sylten hade lagt sig i botten!, det gjorde att jag fick typ ta en sked och lägga på när jag skulle äta, väldigt jobbigt och jag blev såklart besviken på det. Undrar verkligen vad det var som gick fel, det har ju funkat innan???

 

 

Vi hade ett känguru-matte-test-sak och jag gick typ sist, alla andra skyndade sig för att man fick sticka sen, men jag tog det ganska lungt och satt kvar längre. Sen när jag var klar hade jag inte en blekaste aning om var de andra var så jag satte mig i bibblan och började skriva på svenska uppsatsen,....Och flumma lite framför kameran,haha:)

 

Snart är det påsklov, bara två lektioner och två träningspass, sen kan jag ÄNTLIGEN andas ut!

 

Har matteprov idag, sen när det är över är det i princip lov, jag längtar så mycket till lovet!<3

Just nu ska jag snart sticka till skolan, egentligen var det ju tänkt att jag skulle sätta på lite musik och så men eftersom att min jobbiga bror (okej, han är inte så jobbig, men ändån) har nån idiotisk sovmorgon JUUST idag så gick min plan i kras...Tack såå mycket läraren som bestämde det där med sovmorgonen...

När jag hade varit på utvecklingssamtalet imorse så skulle jag ta bussen hem. Jag hade inte sovit så bra på natten så jag vilade på bussen och tillslut när vi var mitt emellan Lund och Sandby så var jag helt ensam på bussen!

Plötsligt så märker jag att han stannar bussen fast ingen skulle hoppa på, jag typ tänkte "Varför stannar han nu då??", men sen efter ett tag så kör han igen så jag tänkte typ att han kanske skulle fixa till nått på bussen eller nåt så jag fortsätter att vila. När jag känner av en kraftig sväng så tittar jag upp och märker att jag är vid rondellen där bussen i vanliga fall INTE går och att bussen håller på att köra tillbaka mot Lund igen och att det på skylten där det i vanliga fall står nästa hållplats så står det "ej i trafik". Jag blev faktiskt ganska förbannad över att han inte kollade noga om det var nån kvar på bussen eller ej så jag skrek typ "HALLÅÅÅÅ!?!?" och då så jag i spegeln hur busschaffören blev skitförvånad. Han tog ett extra varv på rondellen och körde till centrum i Sanby istället och frågade vart jag skulle hoppa av. Jag höll typ på och dö av garv, fast att jag var sjukt förbannad samtidigt. Men jag kom iaf av på min hållplats som tur var:)

Asså jag kommer aldrig att våga vila mig på en buss igen, tänk om detta händer igen då? xD

Ni vet den där känslan när man är ensam hemma, det är mörkt ute och man hör en massa konstiga ljud som låter som om nån är i huset fast det egentligen inte är nån där??, Ja, så känner jag just nu och jag var nyss hundra procent säker på att det stog nån utanför fönstret...Men det var nog bara jag som inbillade mig...Som vanligt.

 

Usch, hoppas att nån kommer hem snart så jag slipper vara ensam hemma längre..:(

Får väll sätta mig och lyssna på musik eller nått så det inte känns lika läskigt, det brukar hjälpa:)

Har en tillfällig design just nu, ska ändra till en lite mer personligare senare när jag har tid, så ni vet:)

Igår så bakade jag cupcakes igen, denna gången med smak av hasselnöt och choklad!

Det var riktigt gott, faktiskt en av dem godaste jag gjort hitentills tyckte jag. Jag fyllde dem med Nursia, men man kan likaväl fylla dem med nutella eller jordnötssmör om man tycker att det är godare.

Dock var jag inte så nöjd med frostingens utséende, som ni kanske ser så har jag inte spritsat utan jag har brett på med en kniv så det är därför frostingen inte ser så fin ut. Jag försökte faktiskt att laga min sprits med hjälp av en plastpåse (det var inte min idé utan mammas) men som jag trodde så gick det hål på påsen så jag kunde inte göra så mycket mer än att ta en kniv och bre på frostingen. Men det är ju smaken som räknas, och smakmässigt så var dem helt underbara.

 

Jag testade även utstickaren från kakburken (blommorna som är på cupcakesen),det ätabara glittret och den ena pastafärgen. Dock blev jag riktigt förvånad över den färg jag fick, på burken stog det "dusky pink/ wine" och det var en färgbild på en röd/rosa färg. Men den blev ju typ brun/lila..... Aja, även om jag fick mig en liten överraskning så var ju inte färgen så hemsk ändå:)

 

Fick hem en beställning i fredags från kakburken jihoo!

 

Helgens bak blev färgglada citroncupcakes med vit chokladmarrängsmörkräm.

Det blev riktigt gott, men personligen tyckte jag att smörkärmen var lite för mäktig, lite för mycket smör kanske??, Men smaken är ju som baken, personligen föredrar jag frostings med philadelhiaost, det är min favorit!

Hade också lite otur när jag bakade, min sprits gick isönder IGEN, jag som nyss köpt en ny och så sprack hela påsen när jag skulle spritsa, på första försöket! Men jag fixade det för stunden med lite silvertejp så det gick någorlunda okej att spritsa.

Att få till en fin och blandad färg på cupcakesen var också väldigt svårt och petigt, rekomenderar att man använder så stora formar som möjligt när man gör detta för bästa resultat.

 

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa ihopa smör,socker,bakpulver,salt och citronskal till en finsmulig blandning.

3. Vispa ihop ägg och mjölk för hand i en separat skål.

4. Vispa ner tre fjärdedelar av äggmjölken i smulblandningen på låg hastighet. öka sen till medelhastighet och vispa tills smeten är tjock och slät. Tillsätt resten av äggmjölken och vispa tills smeten är slät.

5. Vill du ha dem färgglada så ta fyra skålar och dela upp smeten jämt. Färga med hushållsfärg. Ta sen och lägg i ca en ked av varje färg i varje form. 

6. Fyll muffinsformarna och grädda dem i 15-20 minuter. Testa med teststicka eller om dem fjädrar tillbaka när du trycker på dem med ett finger.

 

1. smält chokladen i mikro eller över vattenbad. ställ åt sidan och låt den nå rumstemperatur.

2. Vispa ihop äggvita och socker. Ställ sedan skålen över ett vattenbad och fortsätt att vispa tills sockret har smält.

3. Ta bort skålen och vispa (du måste använda elvisp) tills skålen svalnat och du fått en vit och fast marräng. Du kan även hälla över allt till en annan skål och vispa om du hellre vill det eller inte har plats att vispa i den första skålen.

4. Tillsätt smöret under omrörning lite i taget. Vispa ordentligt innan du tillsätter mer smör.

5. Vispa ett par minuter tills frostingen har gått ihop sig och blivit len och jämn. Tillsätt choklad och vispa ytterligare nån minut. Klart att spritsas!

 

 

Bakade cupcakes idag,bilder och recept kommer ut imorgon. Sen så hyrde jag också en film, "hyptnotisören" hette den. Den var sjukt creepy, fast väldigt bra, den var lite utstickande från dem vanliga "mordfilmerna" eller vad man nu ska kalla dem, värd att se!

 

Är lite trög på uppdateringen just nu, har så mycket att göra i skolan bland annat att jag lixom måste prioritera bort allt annat, tyvärr...:(

Min bräda...<333

 

Smakade en av dem nya ben and Jerry´s:en idag; Peanut butter me up hette den.

Den var väldigt god faktiskt, fast inte lika god som jag trott och sylten smakade lite mysko tyckte jag... Men värd att smaka var den iaf!:)